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【转载】金桔的正确吃法  

2016-02-11 21:29:14|  分类: 健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自真善美《金桔的正确吃法》

金桔的正确吃法


 金桔的正确吃法:

  金桔,又叫做金柑、金弹,是江西省的有名特产之一。

它具有生津止渴,理气解郁,健胃消食,化痰,醒酒的功效,还能增强抗寒能力呢,

可以防治感冒咳嗽哮喘,另外,金桔含有的维生素P,是维护血管健康的重要营养素。

今天,我要跟大家分享一下金桔的几种吃法。

  方法/步骤

金桔中含有大量的维生素C

  生吃金桔:

  金桔中含有大量的维生素C,而且金桔皮也是很有营养的哦,

先洗干净,然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。

  水果红茶

  选择几种喜欢的水果(比如:金桔、苹果菠萝柠檬等),

洗净并切成块状或是片状备用,然后在锅中放入红茶包,加适量水煮开,

过2-3分钟后关火,再放入切好后的水果,盖上盖子焖上3-5分钟后,

盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可,也可以放入冰箱中冷藏起来,以便以后食用。

  糖渍金桔:

  先清洗干净,用盐水浸泡约10分钟,然后把金桔纵切6-7刀,压瘪并去籽,

放入碗中,在上面放入适量砂糖腌制2-3天,待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以),

放入锅中大火烧开,再转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用。

金桔皮也是很有营养的哦

  金桔酱:

  先将金桔洗干净,剥掉外皮,果肉去籽留用,果皮则放入开水中烫2-3分钟,

捞出备用,然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁,倒入锅中,

再加入盐,砂糖,麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可。

  金桔鸡翅:

  先取出鸡翅,加入少量油,盐,生抽,料酒腌制1小时左右,

再把金桔洗干净,竖着切几刀并压瘪,然后待油锅烧热后,

放入鸡翅煎至两面金黄,加入腌鸡翅的汁,

适量水,待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟,即可装盘。

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